Nội dung

I. Đông trùng hạ thảo hữu cơ là gì?

II. Phân biệt Đông trùng hạ thảo hữu cơ nuôi cấy từ thực vật và nhộng tằm

III. Đông trùng hạ thảo hữu cơ có tốt không?

IV. Hướng dẫn cách sử dụng Đông trùng hạ thảo hữu cơ tốt và an toàn nhất

V. Lưu ý khi sử dụng Đông trùng hạ thảo hữu cơ

VI. Gợi ý địa chỉ bán Đông trùng hạ thảo hữu cơ chuẩn xịn tại Việt Nam

Ai cũng biết Đông trùng hạ thảo là một loại dược liệu “siêu quý hiếm” do mẹ thiên nhiên ban tặng con người để bồi bổ sức khỏe, giải trừ bệnh tật. Tương truyền rằng, vào mùa đông nó là một loại trùng còn khi chuyển sang mùa hạ nó trở thành thực vật. Nhưng thực tế, Đông trùng hạ thảo là sự kết hợp giữa sâu non (ấu trùng bướm) của loài Thitarodes và loài nấm ký sinh Cordyceps sinensis.

Vào mùa đông, loài bướm này đẻ trứng, trứng nở thành các ấu trùng sâu non, chúng vùi mình vào những vùng đất tơi xốp để bắt đầu tìm chỗ ngủ đông.

Khi ấu trùng ăn phải bào tử nấm hoặc nhiễm nấm qua các lỗ thở, nấm sẽ sinh sôi mạnh mẽ, bắt đầu xâm chiếm các mô tế bào, ăn hết chất dinh dưỡng bên trong cơ thể ấu trùng và làm chết sâu non.

Khi mùa hè tới, nấm bắt đầu mọc ra khỏi thân sâu, dần phát triển thành hình dạng cây nấm và phát tán các bào tử nấm để chuẩn bị cho cuộc đi săn ấu trùng vào mùa đông tới.

Tên gọi Đông trùng có nghĩa là những con sâu sống vào mùa đông, còn Hạ thảo là loài cây cỏ phát triển vào mùa hè, chỉ sự biến chuyển từ hình thái động vật sang thực vật của loài nấm dược liệu này.

Hình dạng bên ngoài khi Đông trùng hạ thảo còn tươi trông giống như những con sâu, đuôi sâu là một cành nhỏ có lá. Phần “lá” được tạo thành do sợi nấm mọc dính liền vào đầu sâu non, nhìn giống như ngón tay dài từ 4 – 11cm. Mặt khác, đầu sâu non dài chừng 3 – 5cm, giống như con tằm.

Khi Đông trùng hạ thảo được sấy khô sẽ có màu vàng nâu, vàng sậm hoặc màu cà phê tùy thuộc vào phương pháp phơi sấy. Chúng có mùi tanh như mùi cá biển, vị đắng nhẹ, nếu đốt lên thì có mùi thơm dìu dịu.

Do điều kiện sống khắc nghiệt trên những ngọn núi cao 4.000 – 5.000m và tốc độ sinh trưởng tự nhiên không mạnh nên Đông trùng hạ thảo từ thiên nhiên rất ít, không đủ để phục vụ nhu cầu của con người. Chính vì thế, các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu và nuôi cấy chúng trong điều kiện nhân tạo để tăng sản lượng, phục vụ nhu cầu bồi bổ sức khỏe của con người.

Tùy thuộc vào điều kiện nuôi cấy, Đông trùng hạ thảo được phân ra làm 2 dạng là Đông trùng hạ thảo hữu cơ và vô cơ. Trong đó, Đông trùng hạ thảo hữu cơ là loại trùng được nuôi trong điều kiện hữu cơ đảm bảo các tiêu chí về an toàn thực phẩm có thể kể đến như: nuôi trồng mà không sử dụng hóa chất nhân tạo, kích thích tố, kháng sinh hoặc sinh vật biến đổi gen… Ngược lại, Đông trùng hạ thảo vô cơ là loại nuôi cấy trong môi trường có những yếu tố kích thích đến tốc độ sinh trưởng, hàm lượng các chất có trong nó…

Ở thời điểm hiện tại, Đông trùng hạ thảo hữu cơ có 2 dạng là nuôi cấy trên thực vật và trên nhộng tằm.

Nấm Đông trùng hạ thảo có rất nhiều loại khác nhau, nhưng hiện nay, có 2 loài nấm Đông trùng hạ thảo được nuôi nhân tạo chủ yếu là cordyceps militaris và cordyceps sinensis, bởi chúng có giá trị dinh dưỡng cao nhất.

Để nuôi Đông trùng hạ thảo hữu cơ hiện có 2 phương án được thực hiện phổ biến nhất đó là nuôi trên thực vật và trên nhộng tằm. Cụ thể:

1. Đông trùng hạ thảo hữu cơ nuôi cấy từ nhộng tằm

Điều kiện là phải nuôi cấy từ những con nhộng tằm còn sống. Trong quá trình nuôi cấy, có 2 kỹ thuật được áp dụng phổ biến là: Nhân nuôi Đông trùng hạ thảo trên kỳ chủ nhộng tằm và nhân nuôi Đông trùng hạ thảo trên môi trường sinh khối chứa ký chủ nhộng nằm. Cụ thể:

– Nhân nuôi Đông trùng hạ thảo trên kỳ chủ nhộng tằm

Ký chủ là những con nhộng tằm sống nguyên con. Những con nhộng được sử dụng sẽ được vô trùng để loại bỏ các yếu tố vi sinh vật bất lợi. Sau đó, nấm cordyceps militaris hoặc cordyceps sinensis sẽ được cấy trực tiếp vào cơ thể chúng và chờ phát triển.

– Nhân nuôi Đông trùng hạ thảo trên môi trường sinh khối

Môi trường sinh khối gồm có gạo lứt, nhộng tằm xay nhuyễn cộng thêm nhiều loại acid amin có ích từ giá đỗ, đỗ tương, nước dừa, khoai tây. Hỗn hợp sau khi hình thành sẽ được hấp thanh trùng để tiêu diệt các loại nấm, vi trùng có hại. Sau khi để nguội, hỗn hợp sẽ được cấy nấm và để vào phòng ươm sợi khoảng 10 ngày rồi đưa đến phòng sang, trong điều kiện nhiệt độ thích hợp.

Nấm sẽ bắt đầu kết mạng trong ruột nhộng nằm hoặc hỗn hợp sinh khối. Từ đó hệ thống quả thể là các đầu tua phát triển ra bên ngoài.

2. Đông trùng hạ thảo hữu cơ nuôi cấy từ thực vật

Đây là quá trình nuôi trồng không có sự xuất hiện của yếu tố động vật, sử dụng nguồn nguyên liệu tạo môi trường nuôi cấy hoàn toàn từ thực vật. Một môi trường sinh khối gồm gạo và nhiều loại vi chất dinh dưỡng sẽ được tạo ra. Sau đó, tương tự như trên hôn hợp được đem đi diệt khuẩn và tiến hành cấy nấm, ươm sợi.

Sau khoảng 60-65 ngày, Đông trùng hạ thảo hữu cơ sẽ được thu hoạch. Các quả thể sẽ được cắt tách riêng ra khỏi môi trường nuôi và tiến hành các bước xử lý, làm sạch tiếp theo trước khi được sử dụng.

1. Xét về yếu tố nguồn gốc

Theo các nhà khoa học đã nghiên cứu và chỉ ra rằng, Đông trùng hạ thảo hữu cơ được nuôi trồng trong điều kiện sạch, không có tác động của hóa chất, chất kích thích hay các yếu tố biến đổi gen nên xét về quá trình sinh trưởng có điều kiện khá tương đồng với loại Đông trùng tự nhiên. Do có điều kiện sinh trưởng tương tự nên về hàm lượng dưỡng chất đạt được trong những quả thể cũng rất tốt, không hề kém cạnh các quả thể tìm thấy trong tự nhiên.

Một vấn đề nữa là Đông trùng hạ thảo hữu cơ sử dụng sẽ an toàn hơn rất nhiều so với loại được nuôi trồng vô cơ. Bởi quá trình kích thích hay các yếu tố tăng trưởng, biến đổi gen có thể làm cho giá trị dinh dưỡng trong các quả thể Đông trùng thị thay đổi theo. Điều này khiến cho giá trị về dinh dưỡng của nó không đảm bảo và cũng không an toàn tuyệt đối cho người dùng.

2. Xét về yếu tố tác dụng

Dù là Đông trùng hạ thảo nuôi, nhưng hiệu quả trong việc bồi bổ sức khỏe không hề kém cạnh sản phẩm từ tự nhiên. Bởi sự hình thành và phát triển của mỗi quả thể đều là sự mô phỏng gần đúng nhất với môi trường sống tự nhiên của chúng. Sử dụng Đông trùng hạ thảo hữu cơ sẽ mang đến cho người dùng những tác dụng:

– Tốt cho hệ hô hấp

Đông trùng hạ thảo đã được chứng minh là có công dụng tăng cường sức khoẻ của hệ hô hấp bằng cách giảm các triệu chứng bệnh hô hấp như ho, đàm, suyễn, viêm phế quản, hen phế quản, lao phổi, làm sạch phổi, giảm hẳn các triệu chứng khò khè, khó thở, hen suyễn,…

Bên cạnh đó, những dưỡng chất bên trong Đông trùng hạ thảo còn giúp đẩy nhanh quá trình hồi phục tế bào tổn thương, từ đó giúp phổi mau khoẻ lại sau tổn thương, viêm, nhiễm bệnh…

– Tăng cường miễn dịch

Đông trùng hạ thảo giúp điều tiết hệ miễn dịch của cơ thể, tăng sức đề kháng, hỗ trợ phòng chống bệnh tật, người ốm yếu, người cao tuổi, hay dị ứng thời tiết, người bệnh mãn tính sử dụng Đông trùng hạ thảo rất tốt.

– Tăng cường trao đổi chất giúp cơ thể khỏe mạnh, sinh lực dồi dào

Những dưỡng chất trong Đông trùng hạ thảo giúp chuyển tải Oxy, tăng lưu thông máu, điều tiết hệ trao đổi chất, tăng khả năng hấp thụ dưỡng chất của tế bào, đồng thời tham gia vào phân huỷ và trung hoà chất thải, độc tố trong cơ thể, giúp cơ thể lành mạnh, hạn chế lão hoá, cải thiện sức khoẻ trong các trường hợp suy nhược, biếng ăn, kéo dài tuổi thọ, giúp cơ thể tráng kiện, ăn ngon, ngủ ngon, cải thiện thiếu máu.

– Làm chậm và ngăn ngừa quá trình lão hóa

Nhiều nghiên cứu đã được thực hiện và chỉ ra rằng Đông trùng hạ thảo có khả năng làm chậm và ngăn ngừa quá trình lão hoá của cơ thể nhờ hàm lượng các chất chống oxy hóa dồi dào. Theo đó, những chất chống oxy hóa này là các phân tử có khả năng chống lại tổn thương tế bào bằng cách trung hòa các gốc tự do – là nguyên nhân gây ra lão hoá và nhiều bệnh lý có hại cho sức khoẻ khác.

– Tăng cường sức khỏe tim mạch, thần kinh

Bổ sung Đông trùng hạ thảo giúp làm giãn nở cơ tim, mạch máu trong não, tăng tuần hoàn máu não và tim mạch, thông qua cơ chế hưng phấn thực thể mở cơ trơn thành mạch.

Đồng thời, Đông trùng hạ thảo còn làm giảm mỡ máu, giảm Cholesterol và Lipo – Protein, hạn chế quá trình tiến triển của tình trạng xơ vữa động mạch, tăng cường trí nỡ, giúp trấn tĩnh và hạn chế Stress.

– Ức chế sự phát triển của khối u

Những dưỡng chất trong Đông trùng hạ thảo được chứng minh là có tiềm năng trong quá trình chậm sự phát triển các khối u, bên cạnh đó nhiều nghiên cứu trong ống nghiệm cũng chứng minh rằng Đông trùng hạ thảo có khả năng ức chế sự phát triển của nhiều loại tế bào ung thư ở người, bao gồm ung thư phổi, đại tràng, gan và ung thư da.

– Tăng cường chức năng thận, cải thiện sinh lý nam

Đông trùng hạ thảo là một trong những vị thuốc Đông y có khả năng cải thiện đời sống tình dục trực tiếp hoặc gián tiếp thông qua tác dụng bồi bổ cơ thể, cải thiện và ngừa các bệnh lý rối loạn tình dục ở nam giới.

Bên cạnh những công dụng trên, vẫn còn rất nhiều công dụng khác đang được các nhà nghiên cứu khám phá. Nhưng một điều có thể chắc chắn rằng Đông trùng hạ thảo xứng đáng với tên gọi “thần dược” cho sức khoẻ, là bí quyết để cơ thể thể khỏe mạnh, tinh thần sảng khoái.

– Cải thiện chức năng sinh lý nữ

Không chỉ là “thần dược” với sức khỏe sinh lý nam, Đông trùng hạ thảo còn giúp cơ thể phụ nữ luôn dồi dào sinh lực, cải thiện đời sống tình dục ở giai đoạn tiền mãn kinh.

Một cuộc nghiên cứu được thực hiện bởi các chuyên gia Nhật Bản cho thấy, nữ giới sử dụng khoảng 3 gam Đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ cho hiệu quả rất tốt trong việc kích thích ham muốn trở lại cho những người đang bị suy giảm.

Đặc biệt đối với phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh hay rối loạn nội tiết tố. Sử dụng Đông trùng hạ thảo không chỉ cải thiện chức năng sinh lý mà còn giúp chị em giảm được tình trạng khó chịu, căng thẳng ở thời kỳ này.

– Cải thiện sức đề kháng, ngăn ngừa nhiễm trùng ở cơ quan sinh dục

Nhờ thành phần dồi dào các vitamin A, B, C, D, các loại axit amin và khoáng chất, Đông trùng hạ thảo có khả năng chống lại sự xâm hại của vi khuẩn và các tác nhân gây bệnh từ bên ngoài môi trường. Từ đó, ngăn ngừa các bệnh lý nhiễm trùng ở cơ quan sinh dục nữ, bảo vệ sức khỏe sinh sản cho nữ giới. Đồng thời, giúp chị em xua ta sự tự ti trong cuộc yêu với chồng.

Tùy vào mục đích sử dụng, hiện nay có những cách thức dùng Đông trùng hạ thảo mang đến hiệu quả cao và an toàn nhất như sau:

1. Đông trùng hạ thảo pha trà

Công dụng: Tăng cường sức khỏe, chống mệt mỏi, tinh thần minh mẫn, khí huyết lưu thông và đặc biệt tăng khả năng tập trung làm việc.

Cách sử dụng: 2-3 lần/ ngày (3-5g tươi/ ngày, 1,5-3g khô/ ngày) cho vào ấm trà, hãm với nước nóng (80 -90 độ C) và ủ trong thời gian 30 phút để uống khi còn nóng và sử dụng cho cả gia đình.

2. Đông trùng hạ thảo dùng để ngâm rượu

Công dụng: Tăng cường sức khỏe, kích thích tiêu hóa, trị đau thắt lưng, chữa liệt dương, xuất tinh sớm, và tăng cường chức năng tình dục.

Cách sử dụng: Ngâm 10-15g Đông trùng hạ thảo tươi hoặc 3-5g Đông trùng hạ thảo khô ngâm với 0,75-1 lít rượu trắng (rượu men bắc> 35C0). Ngâm trong thời gian 30 ngày có thể sử dụng 30- 40 ml/ ngày chia làm 2 lần.

3. Đông trùng hạ thảo dùng ngâm mật ong

Công dụng: Chữa hen suyễn, ho lâu ngày, kích thích tiêu hóa, làm sạch nicotin trong phổi đối với người hút thuốc lá nhiều, đặc biệt giúp bảo vệ dạ dày, ngăn ngừa bệnh ung thư dạ dày.

Cách sử dụng: Ngâm 10-15g tươi hoặc 3-5g nấm khô ngâm với, 0,75-1 lít mật ong nguyên chất.

Ngâm trong thời gian từ 10-15 ngày có thể sử dụng được. Hàng ngày lấy 10-20ml mật ong nguyên chất ngâm, pha loãng với nước ấm và uống vào mỗi sáng trước khi ăn và buổi tối trước khi ngủ. (Nên sử dụng khi đói để tăng tối đa tác dụng của Đông trùng hạ thảo).

4. Đông trùng hạ thảo dùng cùng đồ hầm, các món canh

Công dụng: Giúp khí huyết lưu thông, chuyên trị thiếu máu, liệt dương, xuất tinh ngoài về đêm, đau thắt lưng và đầu gối, phụ nữ tắc kinh nguyệt, ho và ra mồ hôi trộm, chống lão hóa, làm đẹp da.

Cách sử dụng : Lấy 3-5g tươi hoặc 1,5-3g sợi Đông trùng hạ thảo khô cho vào đồ hầm, các món canh đun nhỏ lửa và sử dụng trong ngày.

5. Đông trùng hạ thảo dùng nấu cháo

Công dụng: Đây là phương pháp sử dụng tốt nhất đối với những người ốm yếu, mất sức và đang trong thời gian điều trị bệnh mà không ăn được. Có tác dụng phục hồi sức khỏe nhanh chóng.

Cách sử dụng : Lấy 3-5g tươi hoặc 1,5-3g sợi Đông trùng hạ thảo tươi cho vào cháo khi đã nấu chín.

Nên sử dụng sợi nấm tươi cho vào cháo khi đã nấu chín. Ăn tới đâu cho nấm vào tới đó tránh lãng phí và để lâu mất tác dụng của nấm.

Đông trùng hạ thảo có thể được chiết xuất dạng lỏng hay viên nang để tiện lợi nhất cho từng đối tượng sử dụng. Dù ở hình thái nào, uống Đông trùng hạ thảo hầu như khá an toàn cho người sử dụng. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn nhất, người dùng cần lưu ý những vấn đề sau:

– Không đun nấu Đông trùng trong nồi kim loại: Đông trùng , nhân sâm hay các loại thảo dược đông ý nói chung rất kỵ khi đun với nồi kim loại, bởi chúng làm giảm tác dụng của loại thảo dược này. Đặc biệt, trong một số trường hợp, còn có thể gây hại cho sức khỏe. Nếu dùng, thì nên dùng đồ thủy tinh, nồi đất để nấu sẽ an toàn nhất.

– Không đun nấu trong thời gian quá lâu với nhiệt độ quá cao: bởi nhiệt độ cao sẽ làm cho chất dinh dưỡng, acid amin, vitamin bị phân hủy, biến tính, mất tác dụng. Nên cho Đông trùng hạ thảo vào các món ăn, nước hãm trà ở bước sau cùng, khi đã bắc ra khỏi bếp.

– Khi hãm trà, nên hãm ở nhiệt độ 70-90 độ C và dùng ngay trong ngày, không nên để lâu. Sau vài lần hãm, nước nhạt có thể ăn phần quả thể Đông trùng hạ thảo.

– Đông trùng hạ thảo ngâm với mật ong nên dùng vào buổi sáng, trước khi ăn để hỗ trợ đường tiêu hóa, phổi…

– Không sử dụng tùy tiện liều lượng: nên dùng theo khuyến cáo của bác sĩ hoặc nhà sản xuất, vì uống ít sẽ có tác dụng chậm và không như mong muốn, uống nhiều thì cơ thể không hấp thu hết cũng lãng phí và không tốt cho sức khỏe. Mỗi ngày chỉ nên dùng từ 0,5-1g khô (5-10 sợi quả thể).

– Khi dùng Đông trùng hạ thảo hạn chế ăn đồ cay nóng.

– Không nên cho trẻ dưới 12 tuổi: vì theo đông ý, trẻ dưới 12 tuổi “thuần dương vô âm” không nên dùng Đông trùng hạ thảo đơn thuần, nếu muốn dùng thì chỉ dùng loại Đông trùng ngâm với mật ong mỗi tuần 1 lần để tăng cường sức đề kháng.

– Tuyệt đối không dùng cho trẻ dưới 5 tuổi: Theo khoa học, Đông trùng có khả năng bồi bổ sinh lý nên có thể dẫn đến phát triển, dậy thì sớm ở trẻ, nên không cho trẻ dùng sớm.

– Không dùng Đông trùng hạ thảo cho phụ nữ có thai: hiện chưa có tài liệu nào nói về tác dụng của Đông trùng hạ thảo đối với phụ nữ mang thai, nhưng các chuyên gia khuyến nghị mang thai 3 tháng đầu không nên dùng loại dược liệu này. Nếu muốn, sau 3 tháng đầu có thể dùng Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong với liều lượng ít để tăng sức đề kháng.

– Không dùng Đông trùng hạ thảo cho người mới phẫu thuật: người mới phẫu thuật có vết thương hở không nên dùng Đông trùng hạ thảo để tránh chảy máu đối với các vết thương hở.

– Chọn nơi cung cấp Đông trùng hạ thảo uy tín: tuy hiện nay việc nuôi trồng đã khiến nguồn cung loại dược liệu quý này trở nên phong phú hơn. Nhưng, nếu điều kiện nuôi không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ khiến Đông trùng hạ thảo trở thành “độc dược” thay vì bồ bổ cơ thể như ý muốn.

Có cầu ắt có cung, và thực tế đã nói lên tất cả khi ngoài thị trường có cả trăm ngàn điểm bán Đông trùng hạ thảo cho người tiêu dùng. Nhưng vẫn là sự thật đó, không phải điểm bán nào cũng cung cấp cho người dùng nguồn hàng chuẩn xịn.

Để mua được Đông trùng hạ thảo, đặc biệt là loại hữu cơ người tiêu dùng nên tìm đến các nhà sản xuất kinh nghiệm hoặc những điểm bán uy tín, chất lượng. Tại đây, người tiêu dùng không chỉ có được sản phẩm Đông trùng hạ thảo hữu cơ tốt mà còn được hướng dẫn chi tiết về cách dùng hiệu quả như ý muốn.

Một trong những điểm bán Đông trùng hạ thảo hữu cơ đang được đông đảo người tiêu dùng trên cả nước quan tâm đó là Nhà thuốc 365 với địa chỉ tại 113 Trung Hòa – Cầu Giấy – Hà Nội.

Tại đây, người tiêu dùng rất “chuộng” sản phẩm Thảo Trùng Hoa – Đông trùng hạ thảo đến từ thương hiệu Lavenga. Đây là loại Đông trùng hạ thảo hữu cơ được nuôi cấy 100% từ thực vật. Nhưng thay vì sử dụng gạo và hóa chất như peptone giống trên thị trường hiện nay khiến chất lượng Đông trùng hạ thảo bị giảm sút và kém an toàn. Thì Thảo Trùng Hoa – Đông trùng hạ thảo được sản xuất hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên: hạt đại mạch nảy mầm (hạt malt bia), bột trứng, bột sữa nguyên kem, tảo, chiết cao đậu tương….; nước sử dụng hoàn toàn là nước khoáng đóng chai.

Do đó, mang đến nguồn Đông trùng hạ thảo thuần thiên nhiên, mỗi quả thể đều đạt kích thước chuẩn to tròn, mũm mĩm như cọng rau muống, kế thừa trọn vẹn giá trị dinh dưỡng và đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

>>> Xem chi tiết thông tin sản phẩm TẠI ĐÂY